Цукіні, фаршировані волоськими горіхами
Знадобиться
1 великий цукіні2 чайні ложки рослинної олії
1 стакан тертої моркви
1/2 склянки дрібно нарізаної цибулі
1/4 склянки дрібно нарізаних волоських горіхів
1 стакан нежирного сиру
1 яйце
1/4 склянки тертого сиру "чеддер"
1/4 склянки сухарів
1/4 чайної ложки сухого базиліка
Як готувати
Ця страва рекомендується подавати з нежирною сметаною. Якщо хочете заощадити час, то приготуйте їх заздалегідь і розігрійте в мікрохвильовій печі.Ето дуже смачна страва, ваші гості будуть в захваті, так само, як і мої.1. Цукіні розрізати вздовж на 2 частини, вибрати м'якоть, відокремивши насіння, залишаючи крайку від шкірки в 2 з половиною см-м'якоть дрібно нарізати.
2. Попередньо розігріти духовку до 200 градусів. Посуд для смаження з антипригарним покриттям сбризуть водою.
3. На великій сковороді з антипригарним покриттям на помірно сильному вогні розігріти олію, додати моркву і дрібно нарізану м'якоть цукіні і обсмажувати, часто помішуючи, 2 хвилини, додати цибулю і волоські горіхи, обсмажувати ще 2 хвилини.
4. У великій мисці перемашать сир, яйце, сир, панірувальні сухарі, базилік, перемішати з сумішшю цукіні.
5. Суміш рівно розкласти по половинкам цукіні, помістити в приготовлену посуд для смаження, запікати в духовці 20-25 хвилин.
