Фаршированих кабачків

2.Цукіні помити і обсушити паперовими рушниками. Розрізати вздовж на дві половинки.

3.При допомогою чайної ложки вийняти трохи м'якоті, щоб утворилося місце для фаршу.

4.Мякоть цукіні дрібно порізати.

5.Разогреть 2 ст.л. оливкової олії в сковороді, додати цибулю і часник. Смажити до м'якості лука.Добавіть м'якоть цукіні і продовжувати обсмажувати овочі ще 5 хвилин. Витягнути вміст сковороди на тарілку і залишити в сторону остигати.

6. У овочеву суміш додати фету і волоські горіхи, яйце, петрушку, сіль, перець. Все добре перемішати.

7. Нафаршировать "човники" з цукіні вийшла начинкою. Укласти фаршировані цукіні в форму.

8. Форму накрити фольгою і випікати протягом 25-30 хвилин. Зняти фольгу і пекти ще 10-15 хвилин, поки верх стане золотистим.