̳䳿 íà áàðáåêþ
Çíàäîáèòüñÿ
Íà 4 ïîðö³¿:500 ã ñâ³æèõ æèâèõ ì³ä³é
1 öèáóëèíà, äð³áíî ïîð³çàíà
2 çóá÷èêè ÷àñíèêó, äð³áíî ïîð³çàíèõ
4 ñìóæêè áåêîíó, ïîð³çàíèõ
275 ìë ñóõîãî ñèäðó
ßê ãîòóâàòè
̳䳿, ïðèãîòîâàí³ íà ïàðó ç ñèäðîì - îñâ³æàþ÷å, ëåãêå áëþäî. Çðîá³òü êîíâåðòèêè ç ôîëüãè â³ëüíèìè, ùîá ì³ä³ÿì áóëî ì³ñöå, ùîá â³äêðèòèñÿ.1. Î÷èñòèòè ì³ä³¿ ³ ïðîìèòè ï³ä õîëîäíîþ ïðîòî÷íîþ âîäîþ, çìèâàþ÷è âñå, ùî äî íèõ ïðèëèïëî. Âèêèíóòè âñå ì³ä³¿ ç ïîëàìàíèìè ðàêîâèíàìè ³ âñ³ íåù³ëüíî çàêðèò³ ì³ä³¿.
2. Ðîçä³ëèòè ì³ä³¿ ì³æ 4 ïîäâ³éíèìè øìàòêàìè ôîëüãè, ðîçì³ðîì 25õ25 ñì êîæåí. Ïîñèïàòè ì³ä³¿ ïîð³çàíîþ öèáóëåþ, ÷àñíèêîì ³ áåêîíîì, ç³áðàòè êðà¿ ôîëüãè ðàçîì, ï³äíÿòè íàãîð³ ³ àêóðàòíî íàëèòè âñåðåäèíó ñèäð. Çàïå÷àòàòè, ùîá âèéøëî 4 ïðîñòîðèõ êîíâåðòà.
3. Ãîòóâàòè ì³ä³¿ 10-12 õâèëèí íà âóã³ëë³, ïîêè ì³ä³¿ íå â³ä÷èíÿòüñÿ. Âèêèíóòè âñå, ùî íå â³äêðèëèñÿ, ³ ïîäàâàòè.
