Морські гребінці в білому вині
Знадобиться
700 гр великих гребінців7 ст.л. вершкового масла
3 дуже дрібно порізаних цибулин шалот
2 ст. л. рубаної зелені петрушки
1/4 чашки білого сухого вина
Сіль і перець
Як готувати
Укласти всі інгредієнти в каструлю, довести до кипіння і тушкувати 3-5 хвилин.Вийняти гребінці і уварити соус на половину, так що соус став густим і кольору слонової кістки. Повернути гребінці, подавати негайно.
