Смажені креветки з кабачки
Знадобиться
На 4 порції:1 червоний перець, очищений від насіння
2 кабачка цукіні, приблизно 450 г
2 ст л оливкового масла
200 г очищених креветок, розморозити, якщо заморожено
1 зубчик часнику, дрібно порізаний
100 г замороженого горошку
терта цедра і сік 1 лимона
маленький пучок петрушки
Як готувати
1. Порізати перець на смужки. Порізати цукіні навпіл уздовж, а потім на половинки.
2. Нагріти масло в воке або сковороді. Додати перець і цукіні. Готувати 3 хвилини, помішуючи, до м'якості. Додати креветки в сковороду і обсмажити з часником і горошком. Готувати, помішуючи, 1 хв.
Посипати лимонною цедрою і петрушкою, потім перемішати з лимонним соком і приправити. Подавати з рисом або локшиною.
