Гамбургери з індички
Знадобиться
675 г фаршу з індички1 маленька червона цибулина, дрібно нашаткована
цедра і сік 1 лайма
маленький пучок чебрецю
1-2 ст л оливкової олії
сіль і мелений чорний перець
Як готувати
Такі котлети з індичатини в булочках - прекрасний легкий обід в теплу погоду. Зрозуміло, можна замість індичатини використовувати баранину, свинину чи яловичину, а також суміш фаршів за смаком.1. Змішати індичку, цибуля, сік і цедру лайма, чебрець, приправити сіллю і перцем. Накрити і поставити в холодильник на 4 години, щоб фарш настоявся, а потім розділити фарш на шість рівних частин. Сформувати круглі гамбургери.
2. Розігріти сковороду. Змастити бургери маслом, покласти в сковороду і готувати 10-12 хвилин. Перевернути, змастити маслом і готувати 10-12 хвилин до готовності.
На замітку
Подавайте гамбургери, підсмаживши булочку під грилем або в хрустких булочках, з соусом чатні, зеленим салатом і картоплею фрі.
