Гарячий салат з курячою печінкою
Знадобиться
На 4 порції:1 ст л оцту
1 ст л гірчиці дижонской
4 ст л оливкової олії
125 гр копченого бекону, дрібно порізаного
25 гр вершкового масла
400 гр курячої печінки, підрізаній і підготовленої
150 гр салатного листя
1 авокадо, очищений і від шкірки і кісточки і порізаний
Як готувати
Чудовий салат на вечерю, яка готується за лічені хвилини.1. Збити оцет, гірчицю, 3 ст л оливкової олії і приправи.
2. Розігріти трохи масла, що залишилося в сковороді непрігораемой. Обсмажити бекон до хрусткої скоринки. Обсушити на кухонних рушниках.
3. Потім додати в сковороду вершкове масло і коли воно запіниться, додати курячу печінку. Обсмажувати по 1 хв з кожної сторони.
4. Перемішати салатні листя, авокадо і заправку. Розкласти салат по тарілках, зверху покласти печінку і посипати беконом.
