Курка "під снігом"
Знадобиться
1 кг курячих лапок, 4 яйця, 150 г сметани, гірчиця, 1 ч.л. цукру, оцет і перець за смаком.Як готувати
Курячі лапки (стегна) підсмажити до готовності. Викласти на сковороду і охолодити. Гарнірувати вареними грибами, солоними огірками або маринованим болгарським перцем.Приготувати соус: розтерти жовтки з гірчицею, сіллю, цукром, оцтом і сметаною. Полити соусом курку і гарнір. Покрити зверху збитими білками. Поставити в гарячу духовку на 5 хв., Щоб білки підрум'янилися. Готову страву прикрасити скибочками лимона, зеленню
