Курка під снігом
Знадобиться
1 курка, 3 яйця, 1 стол.ложка сметани, 1 стол.ложка гірчиці, трохи рослинного масла, оцет, сіль, часник, трохи лимонного сокуЯк готувати
Запекти курку в духовці без будь-яких спецій. Нарізати на порційні шматки, укласти на деко і залити соусом.Для соусу розтерти 3 сирих жовтки, сметану, гірчицю, оцет, сіль, додати видавлений часник.
Зверху покрити "снігом" - Білки яєць добре збити з лимонним соком і акуратно укласти поверх соусу. Поставити курку в духовку до готовності білків. Смачно і дуже красиво.
