Курка в льезоне
Знадобиться
Філе курячих грудок 1 кг2 зубчики часнику
сіль, перець за смаком
дуже дрібно нарізаний білий хліб (0,5 см. х 0,5 см. третину батона)
лезьон:
2 яйця
3 ст. ложки майонезу
Як готувати
Цим рецептом зі мною поділилася одна знайома, нашій сім'ї дуже сподобалося. Найголовніше що смачно, соковито і битро готується. Поставаіл в духовку - і балдей.Натерти куряче філе сіллю, перцем і ченоком (через чеснокодавку). Дати постояти від 15 хвилин до 1 години. В окремому посуді добре розмішати майонез і яйця - лізьон. Занурювати туди філе, можна навіть залишити його на 5 хвилин в лізьоне. Потім дуже тчательно обваляти філе в дрібно нарізаному хлібі. Викладати на протвень змащений олією. Готувати в духовці при темпиратуре 180 - 200 градусів близько 25 - 30 хвилин не перевертається !, а то скоринка не буде хрусткою. Виходить дуже соковита, ароматна, смачна курочка.
