Курка з аджикою і сметаною
Знадобиться
курка, наприклад, 6 штучок гомілок або 3 філе курячихаджика - 3-4 ст. л.
сметана 2-3 ст. л. (Жирність на ваш смак)
томатна паста чи кетчуп - 2-3 ст. л.
часник - 2 зубчики
сіль (за смаком)
Як готувати
Ця страва мені порадила подруга, вона готувала в пароварці, а я вирішила посмажити. У нас обох вийшло дуже смачно! Сподіваюся, сподобається і вам!1. Змішуємо аджику, сметану і томатну пасту (кетчуп).
2. Натираємо на дрібній тертці або розчавлює в чеснокодавилке часник, додаємо в суміш.
3. а) якщо хочемо посмажити курку, то наливаємо на сковорідку рослинне масло і ставимо разогреваться;
б) якщо воліємо запекти курку в пароварці (або в духовці), то готуємо фольгу для запікання (і розігріваємо духовку).
4. Солимо курку, а потім обвалюють її в суміші з п.2.
5. а) якщо смажимо курку, то смажимо як звичайно (спочатку на дуже гарячій сковороді по 1-2 хв з кожної сторони, потім хв 25-30 тушкуємо на повільному вогні.
б) якщо запікаємо курку, то загортаємо її у фольгу і кладемо в пароварку або в духовку на 40 хв.
6. Дістаємо і їмо! Добре і на другий день.
