Недільна паста фарфалле курка і мед
Знадобиться
500 гр фарфалле, 4 курячих ноги (взагалі, будь-яке "не біла" куряче м'ясо),3 ст. ложки солоного соєвого соусу, 4 ст. ложки меду, вершкове і оливкове масло, сіль. Все!
Як готувати
Відокремлюємо м'ясо від кісток, видаляємо "очевидні" сухожилля, ріжемо невеликими шматочками.У високій сковороді в оливковій розтоплюємо вершкове масло,
(Грам по тридцять) і обсмажуємо курку. Хвилин п'ять.
Додаємо соєвий соус і мед. Смажимо (активно помішуючи) до готовності. Чи не солимо!
Відварюємо в злегка підсоленій воді фарфалле (впевнено "аль денте"), В курку, перемішуємо.
Залиште трохи води, в якій варилася паста (грам 50),
додаємо в курку і тушкуємо ще хвилини три, помішуючи.
По тарілках!
Якщо Вам сподобається (а я в цьому впевнена, хоча вона дійсно дуже незвична),
регулюємо для себе самостійно пропорції соєвого соусу і меду. Я люблю меду трохи більше.
