Курка з рисовою локшиною і арахісом
Знадобиться
На 4 порції:250 г рисової локшини
2 готові курячі грудки
1 червоний перець, очищений від насіння і нашатковану
2 жмені бобових паростків
2 ст л солодкого соусу чілі
4 ст л легкого соєвого соусу
4 пера зеленої цибулі, нашаткованих
50 г арахісу, нашаткованого
20 г свіжої кінзи, нашаткованої
Як готувати
Легка вечеря для буднього дня з гострим відтінком - за допомогою мікрохвильовки робиться дуже швидко.1. Відварити рисову локшину за інструкціями на упаковці. Тим часом покласти готову курку і червоний перець в миску, накрити і готувати в мікрохвильовій печі 2 хвилини.
2. Злити локшину і пересипати в салатницю. Перемішати з бобовими паростками. Змішати солодкий соус чилі з соєвим соусом, перемішати з локшиною, додати курку, зелений лук і кінзу. Посипати арахісом і подавати.
