Кулінарні рецепти » Другі страви » Страви з птиці » Курка майже по-французьки

Курка майже по-французьки

Фото - Фото - КУРКА МАЙЖЕ ПО-ФРАНЦУЗЬКОМУ

Знадобиться

1 курка, можна 1 кг. стегенець, 1 головка часнику, 1-2 яйця, 0,5 ст.мукі, 1 ст. вина столове біле, можна замінити бульйоном, сіль і перець за смаком, соняшникова олія для смаження, вода

Як готувати

Курку розібрати на шматочки, обваляти в яйцях, потім у борошні. обсмажити в олії до злегка золотистого кольору. вилити масло з сковороди в каструлю, покласти туди-ж нарізаний часник і злегка згасити покласти в каструлю курку, налити води, що-б не покривала курку повністю. гасити курку півгодини, потім налити вино. можна і воду, і вино замінити бульйоном. тушкувати до готовності. на будь-якому святковому столі це блюдо йде у нас на ура.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Курка в молоці (від jamie oliver)

200 32085

Курка з вином

83 32348

Курка з грибами

96 32357