Курка, смажена з грибами

Фото - Фото - КУРКА, смажені з ГРИБАМИ

Знадобиться

1 курка вагою близько 1 кг

100г білих грибів або шампіньйонів

60г вершкового масла або іншого жиру

100г сметани

200г коріння (морква, петрушка, селера ..)

40г томатного соусу

голландський сир

зелень петрушки

Як готувати

М'які частини курки, відварені до напівготовності з корінням, а також відварні гриби, нарізані соломкою, покласти на сковороду з розігрітим жиром, обсмажити, полити сметаною, розмішати з томатним соусом, посипати тертим сиром і запекти в духовці, щоб зверху утворилася рум'яна кірочка.