Кулінарні рецепти » Другі страви » Страви з птиці » Плов чихиртма

Плов чихиртма

Знадобиться

Курка, рис, масло топлене, цибуля ріпчаста, баклажани, алича сушена шафран, сіль, яйця, кориця, лимонна кислота.

Як готувати

Курку обробляють, промивають і розрубують на шматки, солять і обсмажують в олії на сильно розігрітій сковороде.Затем додають пасеровану цибулю, лимонну кислоту, корицю, засмажені шматочками баклажани і все це заливають збитими яйцамі.После цього запікані в духовій шафі. Окремо з рису готують плов. При подачі на тарілку кладуть гіркою рис, частина якого фарбують настоєм шафрану і збоку кладуть готову чихиртму, все поливають маслом. Приємного аппітіта!

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Печінка куряча з грибами

180 40258

Плов з кольоровою капустою

151 42660

Телятина тушкована по-ірландськи

192 54092