Пряний рис з куркою
Знадобиться
куряче філе 500 гр.рис
перець болгарський червоний 1 шт
перець чилі 1шт
імбир
лимон
морква
часник
трави: базилік, кріп, петрушка (можна сушені)
масло рослинне
сіль
Як готувати
Простий рецепт на швидку руку, легкий і смачний, якраз для вечері.Порізати філе на шматочки, обсмажити на рослинному масле- відварити рис майже до готовності- порізати соломкою болгарський перець і моркву, згасити до м'якості. Дрібно порізати чилі, імбир, часник, зняти трохи цедри з лимона (за допомогою дрібної терки), все це потомить на дрібному вогні під кришкою разом з перцем та морквою. з'єднати в каструлі / великій сковороді з товстим дном курку, рис, приправу, додати подрібнені трави, сіль за смаком, перемішати, потомить 5-7 хвилин під кришкою.
