Фарширована індичка в духовці
Знадобиться
Тушка індички, 400-500 гр рубленого м'яса, 100 гр маргарину, 250 гр води, зелень.Як готувати
Підготовлену тушку індички посолити зсередини і посипати рубаною зеленню. Тельбухи порубати, змішати з м'ясним фаршем, приправити і начинити індичку. Горло і черевце зашити.
У сковороді розтопити маргарин, покласти індичку, поставити в заздалегідь розігріту духову шафу і на середньому вогні смажити до золотисто-коричневого кольору, постійно поливаючи соком, що утворюється. Як тільки сік стане коричневим, влити гарячу воду і смажити до готовності.
Фарширована індичка в духовці готова!
