Çíàäîáèòüñÿ
êóðÿ÷å ô³ëå- îë³ÿ îëèâêîâà (àáî ñîíÿøíèêîâà) - êâàñîëÿ êîíñåðâîâàíà (êðàùå â ñîóñ³ ÷èë³) - ïåðåöü áîëãàðñüêèé, òîìàòíà ïàñòà (àáî ëå÷î) - êóêóðóäçà (êîíñåðâîâàíà), ÷àñíèê ³ öèáóëÿ, ñèð (ñåðåäíüî¿ ì'ÿêîñò³), ïðèïðàâà äëÿ ñòðàâ ç êâàñîë³ ³ ïðèïðàâà "×èë³"ßê ãîòóâàòè
Ìîæíà ãîòóâàòè ÿê íà ñêîâîðîä³ (ç àíòèïðèãàðíèì ïîêðèòòÿì), òàê ³ â ãîðùèêàõ ³ òóøêóâàòè â êàñòðóëüö³. Ñïî÷àòêó ãàñèòüñÿ íåâåëèêà ê³ëüê³ñòü öèáóë³ òà ÷àñíèêó íà ìàñë³, ïðàêòè÷íî â³äðàçó ïîòð³áíî äîäàòè êóðÿ÷å ô³ëå, íàð³çàíå øìàòî÷êàìè, ÷åðåç 5 õâèëèí äîäàòè ïåðåöü ³ òîìàòíó ïàñòó (ëå÷î), êâàñîëþ, êóêóðóäçó. Ãàñèòè, ïîì³øóþ÷è ³ äîäàâøè ïðèïðàâó çà ñìàêîì. Íàòåðòè ñèð ³ ïîñèïàòè íèì áëþäî, êîëè âîíî áóäå ãîòîâå. Ìîæíà öå áëþäî ïðèãîòóâàòè â ñêîâîð³äö³, à ïîò³ì ðîçïîä³ëèòè éîãî ïî ãîðùèêàì. 
