Кулінарні рецепти » Другі страви » Страви з риби » Осетрина, смажена з помідорами та цибулею

Осетрина, смажена з помідорами та цибулею

Фото - Фото - Осетрини, СМАЖЕНА З помідорами та цибулею

Знадобиться

Hа 750 м риби (або 500 р філе) - 1/4 склянки молока, 4 помідори, 1 головку цибулі, 2 ст. ложки борошна і 3 ст. ложки масла.

Як готувати

Підготовлені шматки риби опустити в молоко, змішане з сіллю і перцем, обваляти в борошні і підсмажити. Окремо підсмажити в олії свіжі або консервовані помідори, розрізані навпіл, посолені і посипані перцем. Лук, очищений і нарізаний кільцями, також підрум'янити на сковороді в маслі. При подачі на стіл укласти рибу на підігріте блюдо, на середину кожного шматка покласти купку смаженої цибулі, а по боках - дві половинки помідорів. Полити маслом з-під риби і посипати зеленню. До риби подати відварний або смажену картофель.Можно приготувати рибу зі смаженими кабачками і помідорами.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Щука, запечена з помідорами

96 10670

Шинка смажена з помідорами

143 21063

Філе риби з помідорами і сиром

149 57564