Пиріг з рибою і картоплею
Знадобиться
Картопля - 4 середні шт"Сайра" - 2 банки
Цибуля - 1 велика цибулина або 2 не дуже великі
Тісто: 0,5 склянки сметани + 0,5 склянки майонезу + 1 яйце + 1 склянка борошна + 0,5 ч.л. соди + трохи солі
Як готувати
Картоплю чистимо, ріжемо кружальцями. Цибулю ріжемо півкільцями або чверть кільцями - як подобається і пасеруємо.Консерви: відкриваємо, рідина виливаємо, рибку в мисочці розминаємо. Тісто змішуємо із зазначених інгредієнтів.
Процес: форму для запікання змащуємо маслом, викладаємо картоплю, потім обсмажену цибулю, потім рибку, потім все заливаємо тістом і в духовку (розігріту вже). Готовність через приблизно 25 хв, можна перевіряти всіма відомими методами (зубочистка, ніж, візуально і т.д.).
Щоб скоринка не пригоріла, зверху можна прикрити фольгою. Коли готово: викладаємо спочатку на дошку, потім на тарілку - щоб тестом вгору вийшло (якщо форма роз'ємна, тоді не за адресою). Змащуємо сметанкою або маслом і відпочиваємо 10 хв.
Написано довго, готується швидко, і не дуже дорого.
