Риба, запечена з картоплею і сиром
Знадобиться
На 4-5 осіб:Філе риби (будь на ваш смак, де менше кісток, я віддаю перевагу Талісман) - близько 800 гр
Цибуля ріпчаста - 2-3 середні цибулини
Картопля
Сир тертий (на ваш смак, я беру Атлет або Російський)
Майонез
Сіль, перець
Як готувати
1. Я роблю це блюдо в скляній мисці з кришкою. На дно викладаємо порізану кільцями цибулю, потім йде шар порізаної на шматки (приблизно з долоню) риби.2. Рибу солимо, перчимо. Потім укладаємо порізаний тонкими кружечками картоплю, залишивши трохи місця зверху для сиру і майонезу. Запікаємо в духовці на середньому вогні під закритою кришкою близько 15 хвилин. Потім хвилин 20-30 з відкритою кришкою, поки майонез не зарум'яниться.
