Рибні котлети з тунцем
Знадобиться
На 4 порції:400 г консервованого тунця в соняшниковій олії
3 пера зеленої цибулі, дрібно порізаного
400 г готового картопляного пюре
2 ч л тайського рибного соусу
сіль і чорний мелений перець
75 г панірувальних сухарів
6 ст л подсолечного масла
подавати: зелений салат
Як готувати
Щоб заощадити час можна використовувати сухе картопляне пюре з коробки.1. Змішати тунець з цибулею, картопляним пюре і тайським соєвим соусом- приправити.
2. Розділити суміш на 8 котлет товщиною приблизно 1 см. Обваляти кожну котлету в панірувальних сухарях.
3. Нагріти половину масла в сковороді непрігораемой і обсмажувати по 4 штуки за раз протягом 3-4 хвилин з кожного боку до золотистого кольору. Тримати в теплі, поки ви смажите ще 4 котлети.
4. Подавати із зеленим салатом і шматочками лайма.
На замітку
Консервований тунець може зберігатися довгі місяці і є вдалим запасом на крайній випадок.
