Святомиколаївський сазан (короп)

Фото - Фото - Святомиколаївська САЗАН (КАРП)

Знадобиться

1 сазан (короп) - від 2 кг,

рослинне мало близько 100 мл,

рис - 50г,

цибуля ріпчаста - 300 г (5-6 головок),

перець червоний (паприка солодка) - 1 столова ложка,

сіль.

Як готувати

Дрібно порізану цибулю обсмажити з рослинній олії до золотистого кольору. Додати рис, і також легко обсмажити, після чого додати червоний перець, сіль за смаком і залити теплою водою (думаю, що 200 мл буде достатньо). Суміш вилити у форму. В середину укласти попередньо почищену, вимиту і підсилення рибу. Запікаємо в не дуже гарячій духовці. Я б рибу змастила б пензликом рослинним маслом і посипала б паприкою.