Кулінарні рецепти » Другі страви » Страви з риби » Сазан або короп, смажений зі сметаною

Сазан або короп, смажений зі сметаною

Фото - Фото - САЗАН АБО КАРП, смажені зі сметаною

Знадобиться

Hа 1 кг риби: 2 яйця, 3-4 ст. л. мелених сухарів, 2 ст. л. топленого масла, 1/2 склянки сметани.

Як готувати

Приготовану рибу нарізати порційними шматками без кісток, посолити, витримати в прохолодному місці 15 хвилин, обтерти чистою тканиною, змочити в яйці, обваляти в сухарях. Сильно розігріти з топленим маслом сковороду, викласти в неї рибу і обсмажити з обох боків. Залити сметаною, закип'ятити один раз, викласти готову рибу на блюдо, посипати подрібненою зеленню.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Риба, запечена з кабачками

100 10339

Смажений короп

211 10480

Риба "пай"

84 45653