Кулінарні рецепти » Другі страви » Страви з риби » Смажений короп

Смажений короп

Знадобиться

Короп вагою 1 кг,

100 г рослинної олії,

2 ст. ложки борошна,

сіль, зелень петрушки.

Як готувати

Почистити рибу, нарізати не надто великими шматками, посолити. Розігріти сковороду з рослинним маслом, обваляти насухо витерту рибу в борошні і підсмажити з обох сторін. Подавати гарячим, хоча смажений короп смачний і холодним. Викласти на овальне блюдо і прикрасити зеленню петрушки. Можна смажити і в суха рях. У цьому випадку обваляти спочатку в борошні і потім, обмокнув в яйці, - в сухарях.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Маринований смажений короп

178 34952

Риба смажена під гранатовим соусом

201 45752

Фарширований короп

83 57313