Фарширований короп
Знадобиться
Короп середніх розмірів 1-1.5 кг1 морква
1 цибулина
1/4 батона
майонез
сіль, перець за смаком
Як готувати
Рибу почистити, зробити надріз біля голови і підрізаючи філейним ножем зняти шкуру. Відокремити м'ясо від кісток і тричі пропустити через м'ясорубку разом з батоном змоченим в молоці, цибулиною, тертої на дрібну тертку морквою. Додасть спеції. Готовим фаршем начинити рибну шкуру (якщо були прориви зашити ниткою).Покласти рибу на змащене маслом деко і запікати 40 хвилин. Охолоджене блюдо порізати на порційні шматки, прикрасити лимоном і зеленню. Смачного!
