Смажений хек
Знадобиться
хек - 3 шт.соєвий соус - 3 ст. л.
сіль - за смаком
борошно - 3 ст. л.
рослинне масло - для смаження
Як готувати
1. Смажений хек - один з найпростіших рецептів. Зніміть з розмороженої риби шкірку (зробіть це в такому випадку - так легше, та й риба не розвалиться). Розділіть на порційні шматки і разморозьте.2. Просушіть хека за допомогою паперових рушників, після чого посоліть, залийте соєвим соусом і перемішайте, щоб він повністю покрив кожен шматочок. Залиште мінімум на півгодини, краще на два - три години.
3. Обваляйте кожен шматочок у борошні й обсмажте на середньому вогні протягом трьох - п'яти хвилин з кожного боку. Подавайте з овочевими гарнірами.
Спробуйте і інше смажене філе риби!
