Сьомга "вкуснейшая"
Знадобиться
філе сьомги 240гзелене яблуко 50г
ріпчаста цибуля 30г
морква 30г
біле столове вино 100 мл
масло рослинне 20 г
трохи лимонного соку
спеції для риби за смаком.
зелень (кріп) 5г
Як готувати
Філе сьомги нарізати скибочками, товщиною 1,5-2 см, 2шт. на порцію. Ріпчасту цибулю очистити, нарізати півкільцями, моркву нарізати тонкою соломкою, яблуко нарізати часточками.У сотейник на дно викласти ріпчасту цибулю, моркву, часточки яблук, зверху викласти скибочки сьомги, посипати трохи спеціями для риби, скропити соком лимона, додати трохи олії і біле столове вино.
Накрити сотейник кришкою, припустити на повільному вогні до готовності 15-20 хвилин. Готову страву перекласти на блюдо, посипати дрібно нарізаною зеленню кропу.
