Сьомга у вершковому соусі
Знадобиться
філе сьомги 0,5 кгцукіні 1шт (невеликий)
цибуля ріпчаста 2 головки
часник 2 зубчики
вино біле 100 мл
соус теріякі 3 ст. ложки
вершки жирні 200 мл
Як готувати
На гарнір була картопля в спеціях смажений у фритюрі.Цибулю нарізати півкільцями, часник дрібно і обсмажити в глибокій сковороді в невеликій кількості рослинного масла до того моменту, коли часник стане підрум'янюватися. Сьомгу і цукіні нарізати великими кубиками і викласти в тугіше сковороду, нехай смажиться-гаситься. Туди ж додати вино і теріякі - нехай покипит. Потім вершки - закипить і на повільний вогонь. Чи не переготовіть, щоб цукіні не зварилися!
