Товченики
Знадобиться
0,5 л. кефіру,1 яйце,
0.5 ч.лож.соди / погасити в кефірі
сіль, борошно (скільки візьме) тісто, як на пельмені
1 великий стегенце,
цибулю, моркву, часник
Як готувати
Стегенце порубати подрібніше і добре обсмажити, додати порізані півкільцями цибулю і теж смажити до золотистого кольору, потерти моркву і ще смажити все разом.Приправити улюбленими спеціями, залити водою / на плосковородкі і тушкувати 30 хв. В кефірі погасити соду, додати яйце, сіль, борошно. Замісити тісто, як на пельмені.
Розкачати завтовшки в палець і порізати фігурним ножем квадратики. У киплячій пароварці варити 7 хв. Соеденить тісто і підливку, натиснути більше часнику. Все добре вимішати.
СПОКУСА !!!
