Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Мацун

Мацун

Знадобиться

На тісто: 3яйца, сіль, сода, вода і мука.

Начинка: фарш, моркву, цибулю і болгарський перець.

Як готувати

Замісити тісто, як на пельмені. Розкачати його трохи товщі ніж на локшину, змастити соняшниковою олією. Потім викласти фарш на тісто і згорнути тісто з фаршем в трубочку. Розрізати на невеликі шматочки. Обмакать шматки з обох сторін у борошні і обсмажити на сковороді до золотистого кольору (на будь-якому рослинному маслі або жиру). Покласти всі шматочки в казан, залити кип'яченою водою до половини, посолити і поставити варити приблизно на 10 хвилин. Потім додати туди нарізані моркву, цибулю і перець і варити ще 10 хвилин.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Пельмені "сибірські"

212 39757

Пельмені з цибульним бульйоном

126 39807

Плачинди

193 42591