Тріска, запечена з яйцем і молоком
Знадобиться
1 кг риби, 100 г пшеничного борошна, 100 г топленого масла, 100 г ріпчастої цибулі, 3 яйця, 500 мл молока, 1 кг картоплі, перець, сіль за смаком.Як готувати
Порційний шматок тріскового філе посипати сіллю і перцем, запанірувати в борошні і підсмажити на топленому маслі.Підсмажену рибу помістити на сковороду, навколо розкласти підсмажену картоплю, додати злегка обсмажену цибулю, залити сумішшю з яєць, борошна та молока і запекти.
