Хек, запечений з картоплею
Знадобиться
Хек 700-800 м,6-7 великих картоплин,
1 велика цибулина,
200 р сметани,
100г. сиру. ,
сіль, перець, соняшникова олія для змащування.
Як готувати
Як то у вихідний день дістала з морозилки рибу і думаю, щоб таке приготувати новеньке і смачненьке ?! Цей рецепт придумала сама, хоча є дещо що і схоже. Приготувала і вийшло дуже смачно, моїй родині сподобалось. Сказали, щоб готувала частіше. А за професією я кухар і працюю в дитячому садку.Очистити картоплю від шкірки, нарізати кружальцями і посолити. Цибулю нарізати півкільцями. Рибу почистити, зрізати філе, посолити, поперчити. Залишити на хвилин 10 щоб просолилася. Потім нарізати на шматки.
Дно великої сковороди змастити маслом, викласти шар картоплі, а зверху рибу. На рибу цибулю і залишився картопля. Поставити в духовку на середній вогонь на 20-30 хв. Потім залити сметаною і посипати тертим сиром.
Закрити сковороду кришкою і запікати до готовновсті.
