Біла риба з лимонною скоринкою з травами
Знадобиться
На 4 порції:50 г хлібних крихт
1 лимон
25 г сиру пармезан, тертого
4 філе білої риби
50 г вершкового масла
Як готувати
1. Змішати 50 г хлібних крихт з тертою цедрою 1 лимона, 25 г тертого сиру пармезан, 2 ст л порізаної петрушки, сіллю і перцем. Приправити 4 філе білої риби. Обсмажити в невеликій кількості олії до м'якості.2. Перевернути і посипати сумішшю з крихтами. Поставити сковороду під гарячий гриль на 2-3 хвилини. Додати 50 г вершкового масла з соком 1 лимона. Розтопити в сковороді з рибою і подавати.
Дивіться також:
10 страв з білою рибою
