Риба з сирною скоринкою
Знадобиться
1 ст.л. гірчиці Dijon1 ч.л. (70гр) хлібних сухих крихт
35 гр мацарела сир, тертий
40 гр Кедр сир, тертий
25 гр пармезан сир, тертий
2 ст.л. петрушки, нашаткувати
2 головки часнику
2 ч.л. лимонний перець (мелений перець змішати в міксері з соком лимона, зеленню і приправи)
4 (800 гр) філе білої риби
Оливкова олія (краще з розбризкувачем)
Як готувати
Поєднати гірчицю, хлібні крихти, сири, петрушку, часник і лімон.перец.Викласти рибу на змащені деко, притиснути сирну суміш на рибу, побризкати маслом. Піч протягом 15 хвилин або до золотистої скоринки, в попередньо розігрітій духовці (220C-230C)
