Риба з карі під лимонною скоринкою

Повний філе 1 судака (2 половинки)

Цедра 1 лимона

Сік 1 лимона

Свіжі хлібні крихти - 1 склянка з гіркою

Часник нарізану - 2 зубчики

Оливкова олія - 2 ст.л.

Зелень

Приправа каррі

Сіль

Перець

Молодий кабачок

Кабачок нарізала кружальцями, обсмажити на олії і виклала на дно форми. Зверху виклала філе риби, нарізане порційними шматками, обмазане приправою карі. Посолити, поперчити. Залила соком лимона.

У мисці змішала хлібні крихти, нарізану часник, зелень, цедру лимона і ОМ.

Виклала хлібну "шубку" на рибу, поставила все в нагріту до 180С духовку і запікала, поки шубка не стала золотистого кольору.

_________________

З