Гарячий шоколад з апельсиновою ноткою
Знадобиться
0.5 л молока100 гр темного шоколаду
3 смужки апельсинової цедри
1/2 ч.л. розчинної кави
1/8 ч.л. кориці
Як готувати
1. Шоколад поламати на шматочки і разом з усіма іншими ингридиентами скласти в сотейник. Тримати на невеликому вогні і постійно помішувати до повного розчинення шоколаду.2. Збільшити вогонь і довести майже до кипіння, постійно помішуючи. Зняти з вогню, збити міксером до піни.
3. Знову поставити на вогонь, довести до кипіння, зняти з вогню, збити. Вийняти шматочки цедри і подавати у великих гуртках, додавши цукор за смаком.
