В емальованому посуді закип'ятіть воду. Охолодіть її до 70 градусів, влийте лимонний сік, покладіть мед і цукор, накрийте марлею і настоюйте протягом 24 годин. Після цього квас розлийте в пляшки, додайте в кожну по 5-6 ягідок родзинок, ретельно закрийте і поставте в холодильник на 2 тижні.