Джулеп з соком
Знадобиться
На 1 келих:4-6 кубиків дробленого льоду
1 частина апельсинового соку
1 частина соку лайма
1/2 частини малинового сиропу
4 розчавлених листка свіжої м'яти
імбирний ель (долити)
гілочка м'яти для прикраси
Як готувати
Джулепи - коктейлі з м'ятою, що прийшли до нас з Близького Сходу, зазвичай роблять бурбоном, але це його безалкогольна версія.1. Покласти подрібнений лід в шейкер. Влити весь сік і сироп, додати листя м'яти. Струшувати до піни.
2. Перелити в охолоджений келих колінз, долити імбирним елем і акуратно перемішати. Прикрасити гілочкою м'яти.
ІНШІ РОДИЧІ БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО джулеп
Salty Puppy: Змішати рівну кількість цукру і крупної солі. Натерти край маленького охолодженого келиха часточкою лайма і занурити його в цукор / сіль. Наповнити келих кубиками льоду і додати 1/2 частини соку лайма. Залити соком грейпфрута.
Малюк Белліні : В охолоджений келих для шампанського налити 2 частини персикового соку і 1 частина лимонного соку. Долити яблучним соком і перемішати.
Прохолодний Коллінз : Покласти в високий келих кілька листочків м'яти, 1 ч л цукру і 2 частини лимонного соку. Розім'яти листя ложкою, і перемішувати, поки цукор не розчиниться. Наповнити келих кубиками льоду і залити мінеральною водою. Перемішати, прикрасити гілочкою м'яти і шматочком лимона.
Коктейль "Схід" : В охолоджений келих покласти 4-6 кубиків дробленого льоду. Влити 2 частини апельсинового соку, 1 частина лимонного соку і 1 частина Гренадіни. Перемішати і долити мінеральною водою.
А чи знаєте ви ...
що слово "джулеп" прийшло до нас з перської мови і означає воно "рожева вода".
