Дитячий боуль
Знадобиться
На 10 порцій:500 г зрілих персиків, абрикосів, вишень, груш або ананаса, 200 г цукру, 200 г фруктового сиропу, 2 г натуральної ванілі, газована вода по потребі.
Як готувати
Очистити від кісточок і часто наколоти виделкою персики або інші фрукти, скласти в боуль-судину або скляну миску, засипати цукром і тримати 1,5-2,0 години, щоб фрукти рясно пустили сік. Потім облити фрукти склянкою окропу і додати ваніль. Коли цукор остаточно розчиниться, розкласти по келихах або склянках фрукти з утворився в мисці ароматним сиропом, додати в кожен келих по два шматочки льоду і перед самою подачею влити в келихи газовану воду.На відміну від боуля для дорослих дитячі безалкогольні боулі подають з фруктами.
Стіл сервірують блюдцем і чайною ложкою.
Із закусок можна запропонувати мигдаль, горіхи в шоколаді, маленькі тістечка, смажені в тесті яблука, канапе з горіховою масою, сирним маслом, свіжими помідорами і ранніми огірками, а також торти-бутерброди і гарячі бутерброди.
Гарячих бутербродів подають закусочний ніж і виделку.
