Кавовий пиріг з осінніми фруктами
Знадобиться
Тісто: 50 г масла або маргарину, 170 г віджатого знежиреного сиру, 6 ст.л. раст. масла. 4 ст л молока, 100 г цукрового піску, 2 ст л ваніль. сах., терта цедра лимона, 400 г борошна, 1 пак розпушувача, жир д / дека, 1 ст л розчинної кави еспресо.Начинка: осінні фрукти (600 г груш, 600 г кислих яблук, 300 г ожини), 4 яйця, 250 г вершків, 4-6 ст л цукру, 1 стручок ванілі.
Як готувати
Змішати тісто.Фрукти почистити, нарізати часточками по 0.5 см.
Духовка: 200 * С. Змастити деко. Тісто розкачати і покласти на деко, зробивши невеликий бортик. Посипати тісто кави.
Фрукти красиво розкласти на тесті. Вершки змішати з яйцями, цукром і м'якоттю ванілі, залити фрукти. Випікати 30 хв, охолодити.
