Морс холодного приготування
Знадобиться
ВодаЗаморожені ягоди: - брусниця - чорниця - журавлина - черноплодка - калина
Спеції: - кориця - кардамон - зірочки анісу
Фруктовий сироп
Свіжа м'ята
Як готувати
Прекрасний свіжий напій для літнього вечора в будь-якій компанії. При бажанні можна додати безпосередньо в келих мала кількість несолодкого лікеру, такого як, наприклад, Курасао. Якщо кубики льоду заморозити з маленькими листочками м'яти або невеликими ягідками усередині, це довавіть краси в сервіровці страви.1. У блендері подрібнити з невеликою кількістю води заморожені ягоди: багато брусниці, чорниці, менше журавлини і потроху черноплодки і калини. Додати корицю, кардамон і сироп за смаком.
2. Руками подрібнити листя свіжої м'яти - так вони будуть краще виглядати у страві і додадуть більше аромату, ніж порізані ножем. Якщо листочки молоді і невеликі, можна не подрібнювати їх зовсім.
3. Одержаний концентрат розвести з водою у великій глибокій посуді (як для пуншу) і додати зірочки бадьяна (анісу). Він трохи додає пікантності, а також чудово виглядає як декор.
