Нью-йоркські яєчні вершки
Знадобиться
На 1 порцію:4-5 ст л якісного шоколадного сиропу
120 мл холодного молока
175 мл холодної газованої води
какао порошок для прикраси
Як готувати
Ні яєць, ні вершків, просто кращий газований напій з шоколадом, який ви коли-небудь пробували. Цей легендарний напій родом зі старого Нью-Йорка. Ніхто не знає, чому він називається яєчними вершками, але є підозри, що ця назва найкраще описує його ніжний, насичений смак цього молочного напою, створеного тоді, коли ніхто не міг собі дозволити з'єднати в одному напої дорогі яйця і вершки.1. Акуратно налити шоколадний сироп на дно високого келиха.
2. Зверху налити холодне молоко. Додати газовану воду, надпити піну, яка поллється через край і додати ще води. Присипати какао порошком. Перемішати перед тим, як подавати.
На замітку
Традиційні яєчні вершки робляться за допомогою сифона.
