Справжній гарбузовий сік: покроковий рецепт

Сік можна зробити трохи ароматніше, додавши улюблені спеції, наприклад, корицю. Простий сік освіжає і нагадує чай з льодом

1. Порізати гарбуз навпіл і запекти в духовці. Можна запекти цілий ліхтар з гарбуза. Вже на самому початку ви побачите як сік виділяється і зливайте його періодично, щоб він не розливався по всій духовці.

2. Готову, мягую гарбуз дістати з духовки і дати охолонути.

3. Вискобліть гарбузову м'якоть в сито, поставлене на контейнер. За допомогою ложки видавити сік в контейнер, намагаючись не пропускати в сік м'якоть. М'якоть можна потім використовувати в пиріжках, гарбузових кексах або будь-якому гарбузовому пирозі.

На замітку

Справжній гарбузовий сік: покроковий рецепт і гарбуз можна заморозити в окремих контейнерах і вони досить добре зберігаються близько року в морозилці.

Після розморожування м'якоть дає ще більше соку.