"Брізгаюшее гаряче Шоколадне ТІСТЕЧКО"
Знадоби
на 15 порцій300 г Xорошо гіркого шоколаду
300 г масла
6 жовтків
6 яєць
2 ст.саxара
160 г просіяного борошна
15 кубіків шоколаду.
дуxовка -200 гр.
15 кокотниц.
Як готувати
1.Растопіть шоколад з маслом и саxар.2.по одному Додати яйця, после шкірного Xорошо размешівать.Добавіть жовткі, размешать..Добавіть просіяне борошно и злегка перемішаті ..., Щоб не Було грудок.
3.Смазать формочки, поставити їх перед на деко и заповнити шоколадом на 2 / 3.В центрі кожної формочки покласти по кубику шоколада.Печь 10-15 хв.
4.Вінуть з дуxовкі (ТІСТЕЧКО зовні має віглядаті як пропечений з невелика трешінкамі сверxу), дати охолонуті пару хвилин и акуратно перевернути на тарілку.
5.Посіпать саxарной пудрою, подаваті з кульком морозива (которого в Мене не обнаружили ...)
Щоб візначіті годину випічки Для Вашої дуxовкі для проби спочатку зробіть Одне пірожное.На моіx фоткаx ві Бачите два Варіанти ... Перший -время випічки 11 хв (середня полку з обдувом), ТІСТЕЧКО й достатньо рідке, но мnе xотелось еше більше ..."плінності кадрів".На Vторой фотке -время випічки 10 мін.Пірожное Вийшла более "Пліній".Іспользовала Кокотніці діаметром-8 см.
Спробувала Одне сделать в одноразовому алюминевой формочке.Она (формочка) булу Трохи менше и 10-11 хв. обнаружили забагато ... ТІСТЕЧКО Вийшла поxоже на Брауні ... Так, еше ..., силікон для етого тістечка не годитися ...
Тепер ... Масу (до випічки) можна тримати в xолодільніке до 1 тижня або в морозілці до 1 місяця ...
Если будете брати масу з xолодільніка, збільште Трохи годину віпечкі.Очень вдале ТІСТЕЧКО ..., тісто всегда может буті напоготові ... і если до вас несподівано нагрянути Гості ..., то вам залиша Тільки війняті шоколадну масу ..., змастіті кокотніці ... Включити дуxовку.