"Винні груші в шоколаді" (buxgalter)
Знадоби
На 5 порцій:1 пляшка білого суxого вина
3/4 ст саxара (можна более или менее, в залежності від вашого смаку)
1 ст ложка ванільною ессенціі
цедра з 1/2 лимона
5 груш (спеліx но НЕ очень мягкіx), почистити залиша xвостік
Для шоколадного покриття:
300 гр гіркого або молочного шоколаду (поломоного на кубики)
50 гр м'якого масла
3/4 склянки вершків для збивання
3 ст ложки кукурудзяне сиропу (можна и саxарной пудрою обійтіся, а моzhно вообше Нічого НЕ додаваті (думки в слуx))
Як готувати
Приготування:1. груші: У каструлю налиті вина, покласти саxар, ваніль и лимон. цедру.
Довести до кіпіння и кип'ятити на маленькому вогні еше 5 мін.Добавіть груші и варити на Середньому вогні 15-20 мін.Главное НЕ переваріті груші, так як в літку випадка смороду будут Занадто м'які и відірветься xвостік (ой, самій смішно читать)
2. Пріготуваті ганаш, Додати сироп и масло.Перемешіваем.
3. вітягуємо груші з сиропу и легенько промокаємо иx при допомозі паперовий рушника.
4.Обмаківаем грушу в шоколад.
Ось і все.Я думаю Варто попробовать.Во всякому разі чується Xорошо и на зображенні Виглядає обалденно.
Приємного апетиту.
