"Лосось у Вершкова соусі"
Знадоби
Філе лосося десь 800гр-1000гр.50гр вершкового масла, 200гр. сметану, 200гр.слівок 33% .Молока 0,3 літра, сіль, перець.Червона ікра - 100-150гр., (Можна и более).
Як готувати
Філе лосося обсмажіті. Покласть у форму або деко для запеканія.Заліть соусом .Запекать 20 хвилин в духовці на Середньому спеку.Готувати рибку дістаті з духовки и Трохи остудіті. Перед подачею до столу верх густо змастіті червоною ікрой.Подать в тому посуді, что и запікається. У мене гарний скляний лист.
СОУС: 50 гр.слівочного масла покласти на сковорідку, коли розтопіться, залиті молоком, размешать.Добавіть 200гр.слівок и 200гр.сметані, Постійно помішуючі, кип'ятити 1-2 хвилини.
