Лосось з соусом і мандаринами

Цитую:

на 500 гр. лосося

250 гр. консервованих мандаринових часточок

сік лимона

цедра лимона

сіль, перець

рослинне масло

200 мл. вершків

Нарізати філе лосося шматочками - я різала приблизно 3 на 6 см. Посолити, поперчити, скропити лимонним соком. Обсмажити його на рослинному маслі. У сковорідку додати відціджені мандаринові дольки, цедру лимона і вершки (у мене рослинні і трохи менше) і тушкувати на середньому вогні хвилин 7. Або до загустіння соусу. Якщо шматочки маленькі як у мене, то хвилини 3-4.

Подавати з картопляним пюре.

Джерело

Ну дуже смачно !!!!