Фарфоле з лососем під вершковим соусом

Фото - Фото - ФАРФОЛЕ З ЛОСОСЕМ ПІД вершковому соусі

Знадобиться

400гр. пасти

200гр. філе лосося

1 червона цибулина

1 зубчик часнику

70гр. вершкового масла

1 ст.л. томатної пасти

100міл. вершків

23%

сіль, перець

Як готувати

Цибулю і часник обсмажити в 50гр. масла. Рибу нарізати шматками і додати туди ж, готувати 3-4 мін.Продолжая гасити додати томатну пасту і вершки, постійно помішуючи довести до кипіння. Пасту відварити до стану "аль-денте". Заправити маслом і приготованим вершковим соусом, перемішатью подовать гарячим.